剁椒魚頭最正宗的做法?作者:葉姑娘用料,接下來我們就來聊聊關于剁椒魚頭最正宗的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
作者:葉姑娘
用料
排骨 300克
姜 小塊
蒜 3瓣
油 适量
醬油 适量
生粉 适量
蚝油 适量
鹽 适量
做法步驟
1、排骨斬件、清洗幹淨、瀝幹水份、用生粉、醬油、蚝油、油、鹽、腌制15分鐘
2、姜去皮清洗幹淨、剁碎、蒜去衣清洗幹淨、剁碎
3、把姜、蒜、放入腌制好的排骨裡、攪拌勻
4、鍋裡加入适量清水、大火燒開、放排骨、隔水蒸12-15分鐘(蒸排骨的時間根據排骨的大小自行調整時間)
5、成品
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