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黑椒炒牛柳的做法

美食 更新时间:2025-01-11 05:23:31

黑椒炒牛柳的做法?牛裡脊切哦0.5cm粗細的絲,略冷凍後切比較容易;先加鹽1/2小勺,抓勻;,下面我們就來聊聊關于黑椒炒牛柳的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

黑椒炒牛柳的做法(超美味黑椒炒牛柳的做法)1

黑椒炒牛柳的做法

牛裡脊切哦0.5cm粗細的絲,略冷凍後切比較容易;先加鹽1/2小勺,抓勻;

再加入料酒、澱粉和水,抓勻至水分全部被牛肉吸收。

最後再加入約1大勺生油,抓勻腌制15分鐘;

洋蔥、青紅椒切絲;

黑胡椒粉、黑胡椒碎、生抽、老抽、白糖、蚝油一起放進小碗,攪拌均勻成黑椒汁;

起炒鍋,熱鍋涼油大火爆炒牛肉絲;

炒至牛肉白色後,加入調味汁;

加入洋蔥絲和青紅椒絲,大火翻炒均勻,即可。

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