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炒紅薯粉怎麼做

美食 更新时间:2024-06-26 14:08:36

炒紅薯粉怎麼做?食材:紅薯粉1個、雞蛋2個、黃花菜10g、油适量、鹽适量、醬适量、醋适量、料酒少許、蒜頭2辨、辣椒幹少許,下面我們就來說一說關于炒紅薯粉怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

炒紅薯粉怎麼做(家常炒紅薯粉做法)1

炒紅薯粉怎麼做

食材:紅薯粉1個、雞蛋2個、黃花菜10g、油适量、鹽适量、醬适量、醋适量、料酒少許、蒜頭2辨、辣椒幹少許。

準備一小捆紅薯粉,打開電磁爐,往鍋内加入适量的水,将其燒開,加入少許鹽巴、醋、油,将紅薯粉放入開水燙一會。

紅薯粉燙軟之後,将其撈出放入冷水中浸泡一陣。

準備一個幹淨的碗,兩個雞蛋,将雞蛋磕破倒入碗中,然後加入少許鹽巴,用筷子打勻。

準備少許黃花菜,将其放入水中發泡一陣,發泡好之後清洗幾遍,瀝幹備用。

準備少許瘦肉,将瘦肉拿出退冰,然後切成絲條狀。

将鍋清洗幹淨,重新加入少許油,先将雞蛋煎一會,煎好後撈出備用。

準備少許輔料:蒜頭、辣椒幹,将其處理一下,然後重新加入少許油,放入輔料爆香,加入瘦肉和黃花菜翻炒一會。

加入瀝幹的紅薯粉,混合翻炒一會,一會加入前面盛出的雞蛋。

最後加入各種調味料,将其炒勻,試試味道時候合适,合适後即可關火盛出。

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