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馬鈴薯炒肉末

美食 更新时间:2025-01-02 18:15:19

馬鈴薯炒肉末?材料:豬絞肉120公克,馬鈴薯2個,蒜末10公克,蔥末10公克,辣椒1條,高湯80㏄,A.鹽1/2小匙,雞粉1/2小匙,醬油1/2大匙,米酒1/2大匙,B.胡椒粉少許,今天小編就來說說關于馬鈴薯炒肉末?下面更多詳細答案一起來看看吧!

馬鈴薯炒肉末(馬鈴薯炒肉末如何做)1

馬鈴薯炒肉末

材料:豬絞肉120公克,馬鈴薯2個,蒜末10公克,蔥末10公克,辣椒1條,高湯80㏄,A.鹽1/2小匙,雞粉1/2小匙,醬油1/2大匙,米酒1/2大匙,B.胡椒粉少許。

馬鈴薯去皮切絲後泡水;辣椒洗淨切絲,備用。

熱一鍋,放入2大匙油,加入蒜末、蒜末爆香後,放入豬絞肉炒散。

再加入作法的辣椒絲、馬鈴薯絲拌炒一下,加入高湯炒至馬鈴薯絲稍軟。

續加入所有調味料A炒至入味,最後加入胡椒粉拌炒一下即可。

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