作者:牽着陽光
用料
苦瓜 一根
胡蘿蔔 半根
裡脊肉 手掌大小
胡椒粉 一小勺
花椒粉 一小勺
蒜 兩瓣
料酒 一小勺
鹽 适量
油 适量
做法步驟
1、苦瓜一根從中間切開去除白色部分
2、胡蘿蔔切片
3、苦瓜胡蘿蔔過熱水一分鐘
4、立馬拿出來,過涼水
5、肉切片或條,用胡椒粉,花椒粉,鹽,料酒,腌制十分鐘
6、熱鍋放油炒至肉變色,放入菜快炒,加一勺糖,适量加鹽,五分鐘後即可出鍋
7、可以啦~
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