青椒炒蛋的做法?準備材料:雞蛋200克、青椒100克、豬油(煉制)20克、鹽3克、香醋5克、大蔥10克,今天小編就來說說關于青椒炒蛋的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備材料:雞蛋200克、青椒100克、豬油(煉制)20克、鹽3克、香醋5克、大蔥10克。
将青椒用清水洗淨,去籽,切成塊;
将雞蛋磕入碗内,用筷子攪勻;
鍋内加油适量,燒熱,倒入蛋液,炒好倒出;
鍋内另加油燒熱,放入蔥花炝鍋;
放入青椒塊和精鹽,待青椒塊呈翠綠色時,放入炒好的雞蛋;
翻炒均勻,用香醋烹一下,出鍋即成。
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