炸辣椒面怎麼做好吃?用料:辣椒面3勺、熟的白芝麻4勺、生花生米兩大把、鹽小半勺、雞精小半勺,今天小編就來說說關于炸辣椒面怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
用料:辣椒面3勺、熟的白芝麻4勺、生花生米兩大把、鹽小半勺、雞精小半勺。
熱鍋冷油,放入花生米,小火炸至稍微變色就關火,炸完全變色出鍋就黑了。瀝油撈出,盛入盤子裡晾涼後搗碎。
辣椒面和芝麻放入沒有水的碗裡,放入鹽,攪拌一下。
鍋裡熱油,油燒熱關火,速度把熱油倒入盛有辣椒面的碗裡,攪拌,停一下,不太燙了放入雞精攪拌均勻,最後把花生碎放入,再次攪拌均勻。
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