閩南特色菜五色蒸蛋-tft每日頭條

閩南特色菜五色蒸蛋

美食更新时间:2025-11-07 07:31:50

閩南特色菜五色蒸蛋（醬油南瓜蒸雞蛋）1

一個人的午餐總是很簡單，貝貝南瓜挖出瓜瓤，剛好當做小碗，倒入調理好的蛋液蒸熟，加入東古一品鮮淡鹽醬油，小池曬制科學減鹽，味道鮮美鹹香适口，正好中和了南瓜的甜味，美味又健康。

By 優雅的長圍巾【豆果美食官方認證達人】

用料

貝貝南瓜 1個
雞蛋 1個
東古一品鮮淡鹽醬油 1湯匙
胡椒粉 0.5克
鹽 2克
芝麻油半勺

做法步驟

閩南特色菜五色蒸蛋（醬油南瓜蒸雞蛋）2

1、食材準備好。

閩南特色菜五色蒸蛋（醬油南瓜蒸雞蛋）3

2、南瓜從頂部切開。

閩南特色菜五色蒸蛋（醬油南瓜蒸雞蛋）4

3、去掉瓜瓤和部分南瓜肉。

閩南特色菜五色蒸蛋（醬油南瓜蒸雞蛋）5

4、南瓜肉切碎放入碗中，敲入雞蛋。

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5、放入胡椒粉。

閩南特色菜五色蒸蛋（醬油南瓜蒸雞蛋）7

6、按自己口味放入鹽。

閩南特色菜五色蒸蛋（醬油南瓜蒸雞蛋）8

7、倒入适量溫水。

閩南特色菜五色蒸蛋（醬油南瓜蒸雞蛋）9

8、攪打均勻。

閩南特色菜五色蒸蛋（醬油南瓜蒸雞蛋）10

9、調好的蛋液倒入南瓜碗中。

閩南特色菜五色蒸蛋（醬油南瓜蒸雞蛋）11

10、覆蓋保鮮膜，用牙簽紮幾個孔。

閩南特色菜五色蒸蛋（醬油南瓜蒸雞蛋）12

11、放入蒸鍋，蒸18分鐘。

閩南特色菜五色蒸蛋（醬油南瓜蒸雞蛋）13

12、蒸熟取出。

閩南特色菜五色蒸蛋（醬油南瓜蒸雞蛋）14

13、淋入東古一品鮮淡鹽醬油和芝麻油調味。

閩南特色菜五色蒸蛋（醬油南瓜蒸雞蛋）15

14、特别好吃呢。

小貼士

鹽的用量按自己口味添加。

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