閩南特色菜五色蒸蛋-tft每日頭條

閩南特色菜五色蒸蛋

美食更新时间:2024-12-26 09:20:45

閩南特色菜五色蒸蛋（醬油南瓜蒸雞蛋）1

一個人的午餐總是很簡單，貝貝南瓜挖出瓜瓤，剛好當做小碗，倒入調理好的蛋液蒸熟，加入東古一品鮮淡鹽醬油，小池曬制科學減鹽，味道鮮美鹹香适口，正好中和了南瓜的甜味，美味又健康。

By 優雅的長圍巾【豆果美食官方認證達人】

用料

貝貝南瓜 1個
雞蛋 1個
東古一品鮮淡鹽醬油 1湯匙
胡椒粉 0.5克
鹽 2克
芝麻油半勺

做法步驟

閩南特色菜五色蒸蛋（醬油南瓜蒸雞蛋）2

1、食材準備好。

閩南特色菜五色蒸蛋（醬油南瓜蒸雞蛋）3

2、南瓜從頂部切開。

閩南特色菜五色蒸蛋（醬油南瓜蒸雞蛋）4

3、去掉瓜瓤和部分南瓜肉。

閩南特色菜五色蒸蛋（醬油南瓜蒸雞蛋）5

4、南瓜肉切碎放入碗中，敲入雞蛋。

閩南特色菜五色蒸蛋（醬油南瓜蒸雞蛋）6

5、放入胡椒粉。

閩南特色菜五色蒸蛋（醬油南瓜蒸雞蛋）7

6、按自己口味放入鹽。

閩南特色菜五色蒸蛋（醬油南瓜蒸雞蛋）8

7、倒入适量溫水。

閩南特色菜五色蒸蛋（醬油南瓜蒸雞蛋）9

8、攪打均勻。

閩南特色菜五色蒸蛋（醬油南瓜蒸雞蛋）10

9、調好的蛋液倒入南瓜碗中。

閩南特色菜五色蒸蛋（醬油南瓜蒸雞蛋）11

10、覆蓋保鮮膜，用牙簽紮幾個孔。

閩南特色菜五色蒸蛋（醬油南瓜蒸雞蛋）12

11、放入蒸鍋，蒸18分鐘。

閩南特色菜五色蒸蛋（醬油南瓜蒸雞蛋）13

12、蒸熟取出。

閩南特色菜五色蒸蛋（醬油南瓜蒸雞蛋）14

13、淋入東古一品鮮淡鹽醬油和芝麻油調味。

閩南特色菜五色蒸蛋（醬油南瓜蒸雞蛋）15

14、特别好吃呢。

小貼士

鹽的用量按自己口味添加。

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