桂花糯米糕的做法?食材:熟糯米粉200克,生糯米粉100克,幹桂花15克,清水150克,糖粉60克,今天小編就來說說關于桂花糯米糕的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:熟糯米粉200克,生糯米粉100克,幹桂花15克,清水150克,糖粉60克。
200g生糯米粉放入無水無油的鍋中,小火炒制微黃,飄香,就是熟糯米粉了。
熟糯米粉,生糯米粉,糖粉混合攪拌均勻。
邊攪拌邊緩慢加入清水,面粉不起大塊,結成小團,無幹粉即可。過篩成糕粉。
加入适量桂花,攪拌均勻。
半熟芝士的模具,剪大小合适的油紙鋪一圈,加入糕粉,加滿,最後表層撒上少許桂花。
送入蒸鍋,大火蒸25分鐘即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!