不喜歡吃魚,但是卻對平魚情有獨鐘,矛盾的人不矛盾的美食,檸香煎平魚味道鮮美,肉質外焦裡嫩,唇齒留香。
By 幸福小精靈靜靜 【豆果美食官方認證達人】
1、平魚自然化凍
2、平魚洗淨
3、平魚在頭下側剪一下拽掉頭部内髒也跟着拽出來了,刮去肚子内黑膜
4、打花刀,放入姜片,料酒,鹽,檸檬對半切開擠入檸檬汁腌制兩小時以上
5、電餅铛預熱,擦油,油熱入平魚
6、煎至金黃翻面
7、煎至兩面金黃 美味一起來品嘗吧
8、好吃
1.平魚自然解凍。2.平魚打花刀更易入味。3.煎至時間根據平魚大小和個人口味不同選擇。4.随做随吃味道更佳。
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