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蒸蛋器怎麼煮西蘭花

美食 更新时间:2024-11-30 15:37:41

蒸蛋器怎麼煮西蘭花(廚娘教你一招巧做)1

夏天炎熱,胃口難開。這款肉末蒸蛋絕對是下飯神菜:肉糜嫩而不柴,湯汁鮮美,能量滿滿,大人小孩都喜歡。

By 三分鐘熱度的南希

用料

  • 肉靡 300g
  • 蔥姜花椒水 一小碗
  • 鹽 适量
  • 醬油 半勺
  • 糖 少許
  • 耗油 少許
  • 雞蛋 2個
  • 鹹蛋 1個

做法步驟

蒸蛋器怎麼煮西蘭花(廚娘教你一招巧做)2

1、準備食材

蒸蛋器怎麼煮西蘭花(廚娘教你一招巧做)3

2、将适量醬油、糖、蚝油、鹽調成汁,鹹蛋切碎放入肉糜中,倒入蔥姜水,調味汁一起攪拌均勻,放入冰箱冷藏30分鐘。

蒸蛋器怎麼煮西蘭花(廚娘教你一招巧做)4

3、用勺子在肉糜上面壓兩個小坑,打入兩個雞蛋,蓋上保鮮膜,放入蒸箱蒸30分鐘左右。

蒸蛋器怎麼煮西蘭花(廚娘教你一招巧做)5

4、蒸好拿出,撒上蔥花,即可開吃。

小貼士

放入鹹蛋碎可以使肉末吃起來更加鮮香,如果鹹蛋較鹹,調汁的時候可以适量淡一點,少放點鹽和醬油。

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