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脆皮烤五花肉超好吃

美食更新时间:2024-07-02 04:50:12

脆皮烤五花肉超好吃?每個周末孩子回來都會給她改善改善夥食，以往都是炒菜，炖肉之類的，這個周末給她烤一盤五花肉換換花樣，我來為大家科普一下關于脆皮烤五花肉超好吃?以下内容希望對你有幫助!

脆皮烤五花肉超好吃

每個周末孩子回來都會給她改善改善夥食，以往都是炒菜，炖肉之類的，這個周末給她烤一盤五花肉換換花樣

By 素顔8108

用料

五花肉半斤

料酒 3勺

老抽 1勺

生抽 2勺

鹽适量

烤肉料 1勺

細辣椒面 1勺

水适量

洋蔥絲适量（可無）

做法步驟

1、五花肉切薄薄的厚片備用

2、碗裡放料酒，老抽，生抽，烤肉料，辣椒面，鹽，加适量水調勻（水量大概是所有料的一倍，我把肉放進去基本和料汁持平）

3、把肉片一片一片放入碗裡腌制2小時以上，腌制期間經常給肉翻個面，能讓五花肉很好的入味（也可以提前一晚腌制，第二天再烤）

4、腌制好的肉片放入海氏C40烤箱自帶烤盤（烤盤鋪錫紙）

5、放入預熱好的烤箱中層195度15分鐘，烤七八分鐘取出給肉翻個面，加一些洋蔥絲繼續烘烤至滋滋冒油即可（不放洋蔥也可）

6、烘烤結束就可以趁熱開吃了

7、用生菜包肉敲美味哦，超級香的烤五花，好吃不油膩

8、不行了，我要先吃一口

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

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