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臘腸切片,青椒和四季豆切絲,大蒜切片備用。
鍋裡放少許油,将臘腸片放進去,小火煎出多餘的油脂。
等香腸微微變得焦黃時,将四季豆和青辣椒、大蒜片全部到進去,大火翻炒至四季豆變色。
撒入适量鹽,混合均勻。
四季豆變軟 後,沿着鍋邊淋入少許水。
臘腸炒四季豆燒開即可出鍋。
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