西蘭花是我們生活中常見的蔬菜,一年四季都可以在超市和菜市場看見它的身影。每次吃西蘭花,哈妹就覺得吃了一顆小樹,爆棚的幸福感!
西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,比同屬于十字花科的白菜花高出很多。我們隔三岔五吃一次,提高身體免疫力。
哈妹分享大家一道全新的西蘭花吃法,簡單炒一炒,鮮香清淡,孩子們搶着吃!我們一起看看美味可口的西蘭花炒核桃仁的具體烹饪步驟吧,老少皆宜!
西蘭花炒核桃仁
配料:西蘭花110g、核桃仁40g、蔥适量、鹽适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、花椒面适量、蚝油适量 烹饪步驟:1.準備:核桃仁和西蘭花
2. 把核桃仁用溫熱水浸泡去皮。西蘭花切小朵
3.開水鍋滴幾滴油,放少許鹽,焯七八分熟西蘭花,撈出。
4.用涼水泡一下。
5.油熱,放蔥姜蒜辣椒、花椒爆香。
6.放蚝油,炒。放西蘭花
7.放去皮的核桃仁,快炒幾下,出鍋。
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