雜菌炒浮皮?食材:浮皮(炸豬皮)50克、小黃瓜2條、鮮香菇5個、口蘑250克、白玉菇150克、紅椒一個、蒜2瓣、姜2片、鹽1/2茶匙、糖1茶匙、蚝油2大匙、料酒1茶匙、玉米油 1.5大匙,現在小編就來說說關于雜菌炒浮皮?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:浮皮(炸豬皮)50克、小黃瓜2條、鮮香菇5個、口蘑250克、白玉菇150克、紅椒一個、蒜2瓣、姜2片、鹽1/2茶匙、糖1茶匙、蚝油2大匙、料酒1茶匙、玉米油 1.5大匙。
浮皮(炸豬皮)用水泡發,沖洗幾遍,去除油份。
鮮香菇洗淨,切小塊,口蘑洗淨,切半。
白玉菇去除根蒂,洗淨,黃瓜和紅椒切小條。
炸豬皮切小條,蒜去皮,姜切片。
放入蘑菇炒至軟身,放入黃瓜和紅椒炒至斷生。
放料酒,蚝油,糖和鹽調味即可。
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