正宗廣式糖醋豬腳姜做法-tft每日頭條

正宗廣式糖醋豬腳姜做法

美食更新时间:2024-09-17 04:46:49

正宗廣式糖醋豬腳姜做法（廣式豬腳姜醋的美味秘籍）1

豬腳姜醋在廣東是一道美容養顔的聖品，産婦生産完家裡都會準備一大煲，有驅寒，補血，補氣的功效，女性平時手腳冰涼，痛經都可以多吃，會有很大的改善。我這裡是一小煲的量，喜歡辣的也可以适當加大點姜

By 湊熱鬧小姐姐

用料

豬腳 600克
甜醋一瓶半
雞蛋 5個
黃姜 300克

做法步驟

正宗廣式糖醋豬腳姜做法（廣式豬腳姜醋的美味秘籍）2

1、黃姜洗淨去皮，幹鍋小火煸出水份，激發姜的香味豬腳冷水下鍋，放姜蔥料酒，水開後煮兩分鐘撈出控水雞蛋煮熟後剝殼

正宗廣式糖醋豬腳姜做法（廣式豬腳姜醋的美味秘籍）3

2、黃姜鋪底放豬腳，雞蛋，倒去甜醋沒過食材

正宗廣式糖醋豬腳姜做法（廣式豬腳姜醋的美味秘籍）4

3、大火煮開後轉小火煮1個小時

正宗廣式糖醋豬腳姜做法（廣式豬腳姜醋的美味秘籍）5

4、軟糯酸甜，複刻出廣州容記的味道

小貼士

醋有腐蝕性，不要用金屬制品哦一定要用砂鍋

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