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恒溫庫如何儲存大姜

生活更新时间:2024-12-20 16:37:25

恒溫庫如何儲存大姜?恒溫庫儲存大姜需将溫度控制在17℃左右，相對濕度控制在65%左右，後期可将溫度調整為13℃-14℃這是由于姜喜歡溫暖濕潤的環境，并不耐低溫，在10℃以下會受到凍害儲存好的生姜可以保質200天左右，需特别注意時間，盡早食用，現在小編就來說說關于恒溫庫如何儲存大姜?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

恒溫庫如何儲存大姜

恒溫庫儲存大姜需将溫度控制在17℃左右，相對濕度控制在65%左右，後期可将溫度調整為13℃-14℃。這是由于姜喜歡溫暖濕潤的環境，并不耐低溫，在10℃以下會受到凍害。儲存好的生姜可以保質200天左右，需特别注意時間，盡早食用。

生姜最适合保存在溫度為14℃,濕度為65%的環境中。因此,千萬别放在冰箱裡,容内易變色容、變質。生姜不耐幹燥,可以用報紙或廚房紙巾包好,放在通風良好的陰涼處。要用時,就算外皮有點幹,但裡頭看起來新鮮就沒問題。貯藏初期因姜塊呼吸旺盛,窖内溫度較高,所以不要将窖口完全封閉,要保持通風。

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