熱湯雞絲面怎樣做?雞肉洗淨、切絲,調料喂好、炒熟(最好用熟雞肉絲備在冰箱),我來為大家科普一下關于熱湯雞絲面怎樣做?以下内容希望對你有幫助!
雞肉洗淨、切絲,調料喂好、炒熟(最好用熟雞肉絲備在冰箱)。
香菇洗淨、用水焯一下(提前備在冰箱,用起來方便),切片。
青菜摘好、洗淨;香菜、蔥摘好、洗淨、切好;雞蛋在碗中打散。
鍋中加水适量,再加雞肉絲、香菇适量,水開将蛋打在湯成蛋花,此時再加入青菜、食用鹽,關火。
同時,另一個鍋煮挂面,煮好撈出裝碗。
将做好的湯加在面條上,撒上香菜、蔥,再加一點金針菇、辣椒油,一碗美味的雞絲面就好了。
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