tft每日頭條

 > 美食

 > 地瓜葉子怎麼做蒸菜

地瓜葉子怎麼做蒸菜

美食 更新时间:2024-07-18 16:10:28

地瓜葉子怎麼做蒸菜?取新鮮的地瓜葉子用清水洗淨,洗的時候得多洗幾遍,因為地瓜葉子上有不少泥土,洗淨後稍微泡一會再沖洗一下,然後控水待用,我來為大家科普一下關于地瓜葉子怎麼做蒸菜?以下内容希望對你有幫助!

地瓜葉子怎麼做蒸菜(地瓜葉蒸菜家常做法)1

地瓜葉子怎麼做蒸菜

取新鮮的地瓜葉子用清水洗淨,洗的時候得多洗幾遍,因為地瓜葉子上有不少泥土,洗淨後稍微泡一會再沖洗一下,然後控水待用。

控水兩個多小時後,把地瓜葉子放在菜闆上,切碎待用。

把切好的地瓜葉子撒上适量鹽,然後加入一小碗幹面粉,攪拌均勻待用,加面粉不能加太少,少了蒸出來的菜粘,以菜葉均勻裹上一層幹面粉為好。

準備适量大蒜,剝皮洗淨,去掉兩頭,用刀背把蒜拍扁,然後剁碎待用。蒜的用量根據自身喜好來調整用多少。

用生蒜泥加适量香醋,少許生抽,幾滴香油調制蒜泥汁,一會菜蒸好了就可以直接用蒸菜蘸蒜泥汁吃。

準備工作做完後,蒸鍋放水,放入籠屜,籠屜上鋪好籠布,把之前用幹面粉拌好的地瓜葉子,均勻的平鋪在籠屜上,蓋上鍋蓋大火上氣後,12分鐘左右地瓜葉子蒸菜就熟了。

地瓜葉子蒸菜做好後,盛出來放在容器中,蘸上我們配好的蒜汁,就可以吃地瓜葉子蒸菜了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved