怎麼鹵豆腐幹好吃竅門-tft每日頭條

怎麼鹵豆腐幹好吃竅門

美食更新时间:2025-01-09 01:34:05

鹵豆腐幹，味道香濃，筋道好吃，是烹饪、下酒的好食材。在家裡制作鹵豆腐幹，幹淨衛生，方便簡單，還可以做成自己喜歡的口味，吃起來更放心。

怎麼鹵豆腐幹好吃竅門（鹵豆腐幹家常制作方法）1

家常制作鹵豆腐幹，原料、調料：

豆腐、蜂蜜、紅燒醬油、生抽、香油、八角、桂皮

怎麼鹵豆腐幹好吃竅門（鹵豆腐幹家常制作方法）2

步驟：

豆腐切成大塊，下入油鍋裡，中火炸至表面金黃，撈出控幹油滴備用。

炸好的豆腐塊放入鍋裡，加一小碗紅燒醬油，再加一小碗生抽，兩、三顆八角，一片桂皮，添上足量的清水，清水要淹過豆腐塊。

開大火，将鍋裡的湯汁燒開，再轉成小火，慢慢收幹汁子。

汁子收的差不多了，用鍋鏟不停翻炒豆腐塊，加少許香油，少許蜂蜜，繼續翻炒至湯汁完全收幹即可。

怎麼鹵豆腐幹好吃竅門（鹵豆腐幹家常制作方法）3

一盤美味的家常鹵豆腐幹就做好了，味道醬香，回味微甜。喜歡吃辣的朋友，在燒開的湯汁裡加上幾顆幹紅椒，味道微辣更開胃下飯。

怎麼鹵豆腐幹好吃竅門（鹵豆腐幹家常制作方法）4

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