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茄汁葫蘆片原料:西葫蘆、番茄、蔥、青椒、姜、蒜、鹽、油、五香粉、醬油。
西葫蘆和番茄,大蔥洗淨備用。
青椒和番茄改刀裝盤。
西葫蘆切片備用。
蔥姜蒜切碎裝盤。
不粘鍋預熱入油燒熱,放入蔥姜蒜爆香。
跨入葫蘆片翻炒。
放入番茄炒均勻。
加入五香粉和醬油一起翻炒。
出鍋加鹽調味即可,茄汁葫蘆片就做好了。
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