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自學紅燒肉的配方

美食 更新时间:2024-07-21 16:12:21

自學紅燒肉的配方?材料:五花肉,紅糖,大料,味精,蔥,姜,蒜,下面我們就來聊聊關于自學紅燒肉的配方?接下來我們就一起去了解一下吧!

自學紅燒肉的配方(原來這這樣的)1

自學紅燒肉的配方

材料:五花肉,紅糖,大料,味精,蔥,姜,蒜。

紅燒肉做法:

将肉切成麻将大小的方塊,放到鍋裡煮 5 分鐘後将肉取出,用涼水沖淨盛盤待用。

先放油,加入紅糖,熬至起沫,加肉炒出油後,加料酒等作料,煸炒出香味。

在鍋中加入開水,大火炖 2-3 分鐘。

大火燒制後改小火,慢炖 2-3 小時。

最後大火收汁,加味精出鍋,即成。

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