如何制作好吃的青椒燒茄子?原料:茄子、青椒 配料:油、姜、蒜、花椒、辣椒醬、生抽、醋、白糖、鹽、澱粉 ,下面我們就來聊聊關于如何制作好吃的青椒燒茄子?接下來我們就一起去了解一下吧!
原料:茄子、青椒。
配料:油、姜、蒜、花椒、辣椒醬、生抽、醋、白糖、鹽、澱粉。
青椒和茄子洗淨備用。
青椒切塊,茄子切滾刀塊用鹽腌起來,姜蒜切末,生抽、醋、白糖和澱粉加水調成料汁。
鍋燒熱,下稍多的油,将茄子擠掉多餘的水分下鍋炸軟變色,盛出。
餘油,先炒香花椒和姜蒜末,再下辣椒醬炒出紅油。
下青椒炒至斷生。
下炸好的茄子炒勻。
淋入調好的料汁,小火咕嘟一會。
稍大點火,收汁出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!