愛煮食的香煎雞翅,我的最愛,解饞時候的佳品
By 好吃的大懶貓
1、雞翅洗淨,在翅中裡面斜切兩刀,以便腌制入味,将雞翅中用鹽、料酒、老抽、糖、辣椒面、洋蔥腌制1個小時,在煎制之前将洋蔥絲檢出。
2、鍋中放入少許油,油熱後改小火,放入雞翅煎制
3、蓋上鍋蓋煎3分鐘
4、打開鍋蓋,把雞翅逐個翻過來,蓋上鍋蓋再煎3分鐘,煎至兩面金黃色就好了。
5、裝盤上桌
1、煎雞翅時,要掌握好溫度,不要太高。 2、家裡如果有餅铛,放在餅铛裡煎烤效果更佳。 3、如果不吃辣可以不放辣椒面。 4、在炭火上烤也不錯
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