鼓汁蒸排骨?材料:小排骨500克,豆豉100克,油,鹽,生粉,生抽,麻油各适量,我來為大家科普一下關于鼓汁蒸排骨?以下内容希望對你有幫助!
鼓汁蒸排骨
材料:小排骨500克,豆豉100克,油,鹽,生粉,生抽,麻油各适量。
排骨放到清水裡,揉捏排骨把血水洗淨,然後用清水洗淨,用油,鹽,生粉,少許生抽,麻油拌一下待用。
豆豉也用水沖洗一下,排骨放到盤子裡攪拌均勻,加入生粉,拌勻,再加入豆豉、蒜茸,生抽拌勻
起火上蒸鍋,蒸十五分鐘,即可。
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