正常飲食所用的食材可以分為四大類，它們分别是谷薯類、水果類、蔬菜類、魚肉蛋豆類。

一日三餐當中主食是不能少的，南方人主食是米飯，北方人主食是面食，由于米面當中的碳水化合物含量較高，所以食用過多會導緻身體出現肥胖。

在這個以瘦為美的時代，對女性朋友來說，擁有纖細曼妙的身姿是一件非常驕傲的事。身體存在肥胖現象時，會通過控制飲食的方式來達到減重的目的。

很多人會将主食更換掉，隻吃蔬菜，不吃米飯，以減少碳水化合物的方式來達到快速減肥的目的。

主食當中所含的碳水化合物是人體的主要能量來源，碳水化合物進入身體後，經消化分解成葡萄糖，是神經系統和心肌的主要能源。

如果長期不吃主食，相當于阻斷了碳水化合物的攝入，會對身體造成哪些影響，你們知道嗎？

首先我們來了解一下，四大類食材分别為身體提供哪些能量？

——蔬菜類

蔬菜是身體必不可少的食物，蔬菜當中含有人體所需的維生素、礦物質、粗纖維、微量元素等營養物質。

生活中常見的蔬菜有，綠色蔬菜，黃色蔬菜，紅色蔬菜，紫色蔬菜，黑色蔬菜，白色蔬菜。

這些不同顔色的蔬菜營養含量各不相同，都能對身體健康起到有益作用，也是身體正常運轉不可或缺的能量來源。

——水果類

水果當中含有豐富的維生素、礦物質、微量元素、碳水化合物等有益成分，可以幫助促進人體新陳代謝，有益身體健康。

每天适當補充水果，可以促進蛋白質消化吸收，加速成為蠕動，幫助預防腸道疾病，除此之外，水果中維生素C、維生素E成分是一種抗氧化物質，能夠幫助延緩衰老速度。

——谷薯類

谷類食物包括米、面、雜糧等，薯類食物包括馬鈴薯、木薯、甘薯、紅薯等，主要為身體提供碳水化合物、膳食纖維、B族維生素等營養成分。

谷薯類食物為身體提供的能量，占膳食總能量的一半以上，也是中國人平衡膳食模式的重要特征，在保障兒童青少年生長發育，維持人體健康方面發揮着重要作用。

——魚肉蛋豆類

魚、豆、蛋、奶、肉等食物中富含豐富的蛋白質，蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長、發育、組織、修複等生命活動都離不開蛋白質。

補充足夠的蛋白質，才能為人體的生理活動提供能量，魚、肉、蛋、豆類食物當中富含豐富的優質蛋白成分，極易被人體吸收利用，其中的氨基酸組成結構域人體結構十分相似。

《中國居民膳食營養素參考攝入量》（2013版）指出，成年人蛋白質每日推薦攝入量（RNI）為：男性65g/d，女性55g/d。

光吃菜不吃米飯，30天後，身體發生了什麼變化？給出答案

正常成年人長期堅持錯誤的飲食習慣會導緻身體狀況出現異常，也會增加疾病的發病幾率。

肥胖現象也是由于不良飲食習慣所造成的，随着養生意識提高，人們注意到肥胖給身體帶來的危害，于是通過控制主食的方法來達到減肥目的，如果長期不吃主食，會對身體産生什麼影響呢？

變化一：内分泌紊亂

身體長期缺乏碳水化合物，會導緻體内内分泌發生紊亂，對女性朋友來講，當體内内分泌紊亂時，容易造成月經不調現象，不利于身心健康。

變化二：新陳代謝降低

長期不吃米飯會導緻體内碳水化合物以及糖類物質缺少，阻斷碳水化合物會使身體新陳代謝速度降低，影響身體的動态平衡。

變化三：免疫力降低

碳水化合物也是身體當中不可或缺的營養元素，如果徹底阻斷該物質的攝入量，會導緻身體處于營養缺乏狀态，使免疫力下降，容易感染疾病。

變化四：身體變瘦

長期不吃米飯隻吃蔬菜，确實會使身體快速變瘦，很多人因為減肥而不吃米飯的目的，就是因為戒掉主食，可以在短時間内讓人快速瘦身，但是這樣的方法并不健康，而且人不可能一輩子堅持不吃主食。

變化五：血糖異常

人體所需的營養物質包括蛋白質、碳水化合物、糖類，如果碳水化合物攝入不足，身體當中血壓和血糖水平會因此受到影響，米飯攝入過多會對血糖水平造成影響，同時攝入過少或阻斷碳水攝入也會使血糖出現較大波動。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!