tft每日頭條

 > 美食

 > 幹茶樹菇竹荪炖雞家常做法

幹茶樹菇竹荪炖雞家常做法

美食 更新时间:2024-07-20 09:17:10

幹茶樹菇竹荪炖雞家常做法(一學就會快手菜)1

我很喜歡喝湯,所以經常用不同的食材來炖湯,今天這個食譜是用隔水蒸的方法來做湯,這樣做出來的湯,肉質細膩,保持了食材本身的營養及鮮味,湯汁也更加的濃郁,最重要的是一學就會。

By 帥媽生活家

用料

  • 豬小排(可炖4盅) 1根
  • 幹猴頭菇 4個
  • 幹竹荪 4朵
  • 枸杞(可不放) 少許

做法步驟

幹茶樹菇竹荪炖雞家常做法(一學就會快手菜)2

1、豬小排剁成小段洗淨,瀝幹水分,放入炖盅中,加入九分滿的冷水。

幹茶樹菇竹荪炖雞家常做法(一學就會快手菜)3

2、炖盅蓋上蓋子,放入蒸鍋中,隔水蒸4個小時。

幹茶樹菇竹荪炖雞家常做法(一學就會快手菜)4

3、猴頭菇提前20分鐘洗淨泡軟并切成薄片,竹荪不用泡直接洗淨備用。

幹茶樹菇竹荪炖雞家常做法(一學就會快手菜)5

4、排骨蒸制一個小時後,放入準備好的猴頭菇及竹荪繼續蒸。

幹茶樹菇竹荪炖雞家常做法(一學就會快手菜)6

5、蒸制四個小時後,加入少量的鹽及雞精調味即可,經過長時間的隔水蒸制,猴頭菇的口感很像肉呢,特别香。

幹茶樹菇竹荪炖雞家常做法(一學就會快手菜)7

6、竹荪的口感非常的細膩絲滑。

幹茶樹菇竹荪炖雞家常做法(一學就會快手菜)8

7、排骨的口感也非常的細膩非常香。

小貼士

蒸湯的食材不僅僅局限于這兩樣,可以放任意你喜歡的食材,隔水蒸的湯保留了食材原有的營養及鮮味,經常食用有益于身體健康。這樣簡單又有營養的蒸湯,你學會了嗎?

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved