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五花肉炖土豆煲

美食更新时间:2024-08-07 01:21:04

五花肉炖土豆煲?主料：五花肉500克，土豆1個，紅燒醬油30克，甜面醬20克，老冰糖15克，生抽10克，料酒15克輔料：八角3個，香葉3個，幹辣椒4個，桂皮2克，蔥姜蒜适量，下面我們就來說一說關于五花肉炖土豆煲?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

五花肉炖土豆煲

主料：五花肉500克，土豆1個，紅燒醬油30克，甜面醬20克，老冰糖15克，生抽10克，料酒15克。輔料：八角3個，香葉3個，幹辣椒4個，桂皮2克，蔥姜蒜适量。

五花肉冷水下鍋倒入料酒煮開。

撇去浮沫撈出清水清幹淨。

起鍋倒入五花肉蔥姜蒜翻炒出微有出油，無需另外加油。

倒入紅燒醬油、生抽、甜面醬。

翻炒均勻上色，将炒至上色的五花肉倒入鍋中。

倒入切好的土豆，倒入大料，倒入老冰糖。

加入開水，開水加入二分之一即可，喜歡湯多的可多加些，蓋上蓋子，高壓鍋30分鐘即可。

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