桂圓怎麼吃最滋補?時間過得真快,轉眼間就8月了,秋季已然拉開了序幕雖說初秋會逐漸涼爽,還能品嘗到專屬秋季的美食,但一夏無病三分虛,很多朋友入秋後常會覺得無精打采、臉色蠟黃,吃不香睡不好……如果您有類似的困惑,請用5分鐘讀完這篇文章,或許能幫您解決這些煩惱,我将帶大家認識一種适合秋季吃的果子:桂圓桂圓的正确吃法也一起教給您8月要常吃桂圓,教你正确吃法,好吃不上火,氣色差的人多吃點,下面我們就來說一說關于桂圓怎麼吃最滋補?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
時間過得真快,轉眼間就8月了,秋季已然拉開了序幕。雖說初秋會逐漸涼爽,還能品嘗到專屬秋季的美食,但一夏無病三分虛,很多朋友入秋後常會覺得無精打采、臉色蠟黃,吃不香睡不好……如果您有類似的困惑,請用5分鐘讀完這篇文章,或許能幫您解決這些煩惱,我将帶大家認識一種适合秋季吃的果子:桂圓。桂圓的正确吃法也一起教給您。8月要常吃桂圓,教你正确吃法,好吃不上火,氣色差的人多吃點。
俗話說:秋吃果。每年的八月,作為大自然的饋贈,桂圓也迎來了豐收季。龍眼,又稱桂圓。它甜美可口,深受人們的喜歡。桂圓營養豐富,含有葡萄糖、維生素以及鐵等多種礦物質,常吃桂圓使人聰明、體态輕盈、保持年輕,氣色差的人更要多吃點。而且它不生滋膩,與紅棗相比,更勝一籌!
這裡要強調一下,鮮桂圓雖然鮮甜可口,但吃多了很容易上火,而且鮮桂圓含鐵量并不突出,但經過暴曬的幹桂圓中,每百克中的鐵含量高達5.4毫克,是紅棗的3倍。俗話說:南方桂圓北方參。要想把桂圓吃出人參的效果,在“吃”上面還頗有一番講究。桂圓怎麼吃更好呢?
桂圓的做法有很多,煮桂圓粥、泡茶、煲湯或煮銀耳羹時都可以放幾個桂圓……問題來了,桂圓雖好,但如果吃得不得當的話,非常容易上火,這可怎麼辦呢?我就教大家一個好方法。
這個桂圓的做法就是:大名鼎鼎的三蒸三涼桂圓幹。您也許會問,桂圓直接嚼着吃,是不是更簡單?為什麼要多此一舉拿來蒸制呢?還要蒸制三次?每一次的蒸制和晾曬都會增強桂圓的功力,吃了還不擔心上火,這才是桂圓的正确吃法。咱們一次多蒸些出來,每天嚼上幾顆,真的好香啊。
蒸桂圓怎麼做?蒸桂圓的做法非常簡單,别看隻是把桂圓放入鍋中反複蒸幾次,但有些小技巧必須要知道。荷包都會在下面的詳細制作步驟中為您說明。
【蒸桂圓】
桂圓适量。我每天吃3顆蒸桂圓,每次蒸制出來一個星期的量。您可以根據具體情況調整數量。蒸桂圓的正确食用方法是什麼?(文末有說明)您要記得看!
先将桂圓的殼剝下來。桂圓好吃但殼難剝,其實剝桂圓殼是有技巧的,在靠近果蒂的地方輕輕一擠,桂圓的殼就會裂開,這樣很容易就可以去掉桂圓殼了。
把所有的桂圓都剝好殼,用清水洗幹淨。洗好的桂圓浸泡在清水中10分鐘,這樣桂圓幹可以吸收一些水分,蒸制時果肉會更飽滿。需要注意的是,浸泡水的溫度不要太熱,泡的時間也不要太久,以免損失桂圓的營養。
桂圓泡好後,控幹水分,倒入小碗裡放進蒸鍋裡。大火蒸制上汽後轉中火蒸制15分鐘。
桂圓蒸制第一遍後,取出放在小碟中,自然冷卻。
待桂圓徹底晾涼,再重複兩次蒸制和晾制的步驟,每次都是蒸制15分鐘即可。下面我來重點說一說蒸桂圓的正确吃法。
蒸桂圓需要天天吃嗎?每次吃多少好?
蒸桂圓可以天天吃,但不是吃得越多越好,吃太多反而對身體不利,所以要控制好量,每次3至5顆就可以。
蒸桂圓要直接嚼着吃,但切不可以“囫囵吞棗”般的咽下,而是要細細咀嚼,嚼得越細膩越好,再徐徐咽下。想蒸出香甜又營養的桂圓來,很重要的一點是要挑到好桂圓,其實挑桂圓并不難,隻要學會以下幾個辨别技巧就可以了。
好桂圓的外殼偏棕色,個頭大且均勻,不能大小參差不齊。外殼要完整無凹陷和破損。晃動一下桂圓幹,果肉飽滿厚實的桂圓幹不會有明顯的響聲。聞一下桂圓幹,應該帶有明顯的香氣,不能有酸味等任何異味。剝開桂圓殼,果肉在陽光下看應該是棕褐色,太深太淺都不好。
有朋友問,有沒有更加省事的方法來蒸桂圓呢?當然有,蒸制桂圓時沒有必要單獨來蒸制,每次蒸飯時跟随着一起加熱就可以,這樣更節省時間。桂圓的正确吃法您學會了嗎?這裡再強調一下,桂圓雖小,但它全身是寶。很多人隻知道吃桂圓肉,卻浪費了桂圓的殼和核,其實這兩樣也可以合理利用起來。想知道桂圓殼和桂圓核妙用的小夥伴可以留言問我喲。
8月要常吃桂圓,教你正确吃法,好吃不上火,氣色差的人多吃點。入秋後,很多人都有“貼秋膘”的習慣,其實現代人哪裡會缺膘呢,咱們缺的是氣,缺的是血!那麼,貼秋膘就要先用鐵含量豐富的桂圓打頭陣。把桂圓蒸一蒸再吃真的好香呀,加之其做法簡單,咱們都能輕松堅持下來,若能每天吃上幾顆蒸桂圓,您也能面色紅潤,精氣神飽滿,睡得好吃得香,驚喜多多。您也試試看吧!
“蒸桂圓”的分享就到這裡了,您學會了嗎?您的每一個留言,和每一個贊,都是我前進的動力!喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友。
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