#你覺得什麼美食最能代表西甯#
大家好,我是懶惰的小廚娘
又到了跟大家分享美食的時刻了,你們都吃了嗎?
在西北地區,西甯的美食也算是小有名氣,因為這裡的嗎,美食大部分都是用當地的特産來做的,所以他們的飲食風味比較獨特。
來到青海西甯這邊,我們一定是要來看看當地的風景和品嘗當地的美食的,在西甯這邊,有很多美味的食物,看上一眼就讓人流口水,下面小廚就來跟大家說一說。
1、老酸奶
青海的老酸奶的味道真的是比一般的酸奶還好喝,在西甯随處可見的老酸奶,買上一瓶,你會看到這個老酸奶的上層會浮着一層奶皮,吃的時候可以放一些糖來調味,酸酸甜甜的,可以達到解暑的效果。
2、甜醅子
這是西北地區的特色小吃,在西甯這裡也是随處可見。甜醅是用青稞或者是燕麥制作而成的,在當地還流行着一句順口溜,“甜醅甜,老人娃娃口水咽,一碗兩碗能開胃,三碗四碗頂頓飯”。
一碗甜醅加上涼白開沖一下,就可以吃了,甜醅吃起來有一絲絲的酒香,在夏天的時候,來上一碗,真的是特别的涼爽,現在人們還做成了甜醅子奶茶,來到這裡,也要好好的品嘗一番。
3、手抓羊肉
這手抓羊肉可以說是在我國西北地區是大家都喜歡的食物,大口吃肉大口喝酒,那種感覺真的是太棒了,正好這手抓羊肉就是需要這樣。
在西甯這裡,他們将羊肉做到肉味鮮美,不膩不膻,非常好吃,來到這裡,一定要試試哦。
4、尕面片
這種面食在西甯這裡是家常便飯,它不是用擀面杖擀出來的,而是用手揪出來的,就像是揪面片,加上我們常吃的西紅柿,豆腐,蒜薹,牛肉片或者是羊肉片,一起炒一炒,就成了炒面片,還有燴面片,這些都很不錯。
5、釀皮
這釀皮可是小廚最愛吃的,每次我都能吃兩碗,而且這跟其他地方的釀皮不一樣,這釀皮還分兩種,一種是普通釀皮,一種是高擔釀皮,加上醬油、香醋、蒜汁、辣椒油、食鹽等調料就可以吃了。
尤其是在夏天的時候,還有喝醉酒的時候,來上一碗釀皮,胃裡就舒服很多了。不信的朋友可以試試。
在西甯有很多美食,當然小廚說得也不全面,但是這都是小廚吃過的,也讓自己念念不忘的,所以想要推薦給大家,希望大家能夠喜歡,也歡迎西甯的朋友在下方留言,看小廚還有那些沒有說出來的,大家一起來看看,以後有機會來到這裡,一定要去品嘗一番。我是小廚,一個有個性的小廚娘。
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