莴筍炒雞蛋怎麼做?準備用料莴筍、土雞蛋、蒜、食鹽、花生油,今天小編就來聊一聊關于莴筍炒雞蛋怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備用料。莴筍、土雞蛋、蒜、食鹽、花生油。
莴筍去厚皮。
雞蛋打入碗裡,加入一點點的鹽,攪拌均勻備用。
蒜去皮切碎,莴筍切片備用。
鍋内放入适量的油,燒熱,放進雞蛋快速滑炒至雞蛋金黃,撈出。
鍋内留底油,将蒜茸放進去爆香,再放入莴筍翻炒至莴筍變透明,調入一點點的鹽。
最後再加入事先滑炒好的雞蛋,翻炒均勻即可。
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