汕尾小吃早餐-tft每日頭條

汕尾小吃早餐

美食更新时间:2025-02-06 08:59:58

凡是用米做的，都可稱為“粿”，“粿”就相當于人們常說的糕點的意思。汕尾人吃“粿”已經擁有很長一段時間的曆史了，說汕尾人的胃是用“粿”撐起來的都不為過。

你知道汕尾有哪些好吃的“粿”嗎？我們一起來看一下

1. 菜粿

菜粿，這是我們當地居民的叫法

最早叫“菜包”，寓意把财包起來

汕尾小吃早餐（汕尾人總是可以）1

吃起來清香軟儒

嫩滑中還帶着彈性

皮薄餡多味濃說的就是它了~

汕尾小吃早餐（汕尾人總是可以）2

2. 粿條

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粿條由蒸熟的米皮切條而成

表明晶瑩剔透

可以用來制成牛肉粿、炒粿條等美食

粿條的口感比河粉更具彈性哦~

汕尾小吃早餐（汕尾人總是可以）2

3. 層糕粿

層糕粿是用米漿一層一層來蒸的

蒸到最後一層時放上配料

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配料有蝞蝦、花生米、臘腸、菜脯等等

層次分明

吃層糕粿時要蘸一些香油

吃起來香甜可口

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4. 鼠殼粿

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鼠粬草混合糯米粉做粿皮

裡面有花生、芝麻、白糖等

食之香甜而又有韌性

而且含有淡淡的鼠殼草清香

獨特的味道吃起來特别上口

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5. 鼎溜粿

鼎溜粿是用鼎來溜的粿

而“鼎”其實就是炒鍋的意思

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鼎溜粿是有名的風味小食

味道香滑爽口

米香濃郁

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6. 龜仔粿

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龜仔粿是陸豐地區特色小吃

“龜仔粿”形象像隻龜

龜是人們心目中延年益壽的神獸

人們借喻全家老少像“龜”一樣益壽延年

吃起來清香爽口

回味無窮

汕尾小吃早餐（汕尾人總是可以）2

7. 甜粿

甜粿其實就是汕尾的年糕

過年期間制作甜粿用來祭祀

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甜粿味道香甜黏膩

可以和雞蛋一起油煎

會成為另一道美味

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8. 紅桃粿

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紅桃粿用糯米粉作原料

加入紅米曲做紅皮

形狀像個扁平的紅桃

象征着長壽

吃起來軟儒可口

甜而不膩

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9. 發粿

發粿在制作過程中需要發酵

發酵得好的話會開花

汕尾小吃早餐（汕尾人總是可以）17

在家裡若是能看到一個開出五朵花的發粿

就能看到媽媽也會笑得跟花兒一樣

剛蒸出來味道最好

軟香清甜

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10. 草粿

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草粿是用仙人草制成的

具有清暑解渴除熱毒之功效

每到夏天

大街小巷就有賣草粿的小攤

一聲聲“豆花！草粿！狗毛膏”的吆喝聲

成為無數汕尾人兒時的記憶

汕尾小吃早餐（汕尾人總是可以）20

汕尾的美食，那是幾天幾夜也說不完的，光“粿”類就有那麼多樣，所以，來到這裡，減肥那就别想了......

汕尾小吃早餐（汕尾人總是可以）21

你們還吃過什麼汕尾美食，歡迎下方評論分享~

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