北方花蛤怎麼炒好吃?花蛤用鹽水養半天,讓它吐沙蔥、姜、蒜切末,紅辣椒切菱形片,今天小編就來聊一聊關于北方花蛤怎麼炒好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
花蛤用鹽水養半天,讓它吐沙。
蔥、姜、蒜切末,紅辣椒切菱形片。
起油鍋蔥、姜、蒜、紅辣椒爆香,放下花蛤略炒,蓋下鍋蓋30秒後,加入調味料,視花蛤張開口即加入九層塔起鍋。
花蛤又名海瓜子,殼紋漂亮,烹饪簡易又下飯,可當作宴客菜。
花蛤買回來務必進行吐沙過程。
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