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煮蝦幾種方法

美食更新时间:2024-11-16 15:17:02

煮蝦幾種方法?做法：蝦用水沖洗幹淨煲滾半鍋水，加1湯匙油，水滾放入蝦攪勻，見蝦轉紅色而蝦身彎曲，即可用有孔杓子撈起上碟用加了紅椒絲的豉油醮來吃，我來為大家科普一下關于煮蝦幾種方法?以下内容希望對你有幫助!

煮蝦幾種方法

做法：蝦用水沖洗幹淨。煲滾半鍋水，加1湯匙油，水滾放入蝦攪勻，見蝦轉紅色而蝦身彎曲，即可用有孔杓子撈起上碟。用加了紅椒絲的豉油醮來吃。

制法：炒鍋放少許油燒熱，放蔥、姜、紅辣椒絲，稍煸出香味，放入高湯，鹽、糖、醬油、味精調好口味到入碗中待用。炒鍋放水，開鍋後放入活蝦，加料酒、鹽、油少許，待蝦尾生叉後，撈出放入盤中即可，吃時包皮蘸汁即可。

制作方法：将蝦洗淨，蔥，姜洗淨但不要切。鍋内放入清水，将洗淨的蝦子放入鍋内，把水要漫過蝦子，不要蓋蓋，大火焖煮，待蝦子煮至泛紅時撈出，将第一鍋水倒掉不要，重新另起一鍋清水.此時加入蔥，姜，鹽，白酒，味精開水煮，10分鐘左右，看到煮成這個樣子就可以起鍋了。

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