青蘑菇怎麼做好吃?食材:青蘑菇800g、大蒜3頭、幹紅辣椒适量、鹽适量、食用油适量、花椒粒一小把,今天小編就來聊一聊關于青蘑菇怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:青蘑菇800g、大蒜3頭、幹紅辣椒适量、鹽适量、食用油适量、花椒粒一小把。
青蘑菇洗幹淨,借助小牙刷刷去泥土,切片。
大蒜切片,幹紅辣椒切段。
鍋内下油,油熱後加入花椒粒,讓油能浸透花椒的麻味。
然後撈出花椒扔掉,下蒜片爆香。
接着下紅辣椒爆香,再倒入切片的青蘑菇,翻炒。
翻炒到青蘑菇顔色完全看不見靛藍色,一定要炒熟。然後放适量鹽,翻炒均勻即可出鍋。
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