蒸大閘蟹要多久?15分鐘左右大閘蟹的重量在4-5兩左右,無論是整隻大閘蟹還是切塊的大閘蟹,從入鍋開始,總的蒸煮時間不能低于15分鐘 ,我來為大家科普一下關于蒸大閘蟹要多久?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
15分鐘左右。大閘蟹的重量在4-5兩左右,無論是整隻大閘蟹還是切塊的大閘蟹,從入鍋開始,總的蒸煮時間不能低于15分鐘。
因為大閘蟹生活在水裡,容易被寄生蟲寄生,寄生蟲不耐高溫,用高溫蒸煮15分鐘後可以将寄生蟲完全殺死,而且不會導緻蟹肉過老。
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