春天的天氣，像一個正在鬧脾氣的孩子，總是反複無常，昨天還是太陽高照，氣溫升至20℃，今天就寒風凜冽，一夜入冬，氣溫直降到零下。

而氣溫的反複無常及幹燥，容易誘發感冒、咳嗽、呼吸道感染等疾病，糖尿病或其他慢性病患者，本身的抵抗力就較差，在日常飲食中，需要适量增加一些富含維生素的水果攝入，有助于提高抵抗力。

1.糖友不但可以吃，而且每天都要吃：

很多糖友認為水果是甜的，不敢吃，這是誤區，糖友是可以吃水果的。

隻要血糖相對穩定，每天都要适量吃一些水果。

2.吃水果的好處多多：

水果富含人體必需的維生素及礦物質，此外，水果還含有較多的生物活性物質，比如類黃酮、白藜蘆醇等。具有抗氧化和免疫調節的作用，幫助糖友遠離春季易發的感冒、咳嗽、呼吸道感染等疾病。

有研究顯示每天吃适量的水果，可以降低糖尿病的發病風險，同時水果中含有的抗氧化物質，有助于預防心血管并發症。

3.糖友吃水果時要掌握技巧：

首先，要優先選擇低升糖指數（GI）的水果，對血糖影響較小（下面我們會詳細講）；

二是，要适量吃，吃太多當然不好，建議糖友每天食用100-200g左右的水果；

三是，選擇對的時間吃，空腹、餐後立刻吃水果都不好，兩餐之間作為加餐吃是最佳時機；

最後，不要選擇水果制品，如水果幹、水果罐頭、果汁等。

面對衆多水果，如何才能挑選出适合自己的水果呢？上面已經提到，挑選水果，優先選擇低升糖指數（GI）的水果。

注：升糖指數，簡稱GI，指的是攝入這個食物對于血糖的影響能力。

GI越高的食物，攝入後對血糖的影響越大。

怎麼才能知道想吃水果的GI是多少呢？不可能全靠記，小編科普多年也記不住，所以我們需要借助控糖類軟件，例如糖護士-食物參數（如下圖）

糖護士APP截圖

當糖友想吃水果時，打開手機一看就知道該水果的GI是多少，熱量是多少，大概能吃多少，方便又實用。

糖護士綜合考慮了水果的價格、營養、易購性等方面，推薦糖友春季可以優先選擇以下4種水果。

草莓

水果參數：GI 29，每百克含碳水7.1g、熱量32千卡

選擇理由：應季水果，GI低，價格全年最低

營養價值：果肉紅嫩多汁，口感酸酸甜甜，被譽為“水果皇後”，含有豐富的營養物質。

控糖提示：草莓屬于低升糖、低熱量的水果，特别适合糖友食用。理論上每天吃500g草莓（中等大小的草莓大概17個）對血糖影響不大。但考慮到不同品種的草莓含糖量有差異，建議糖友每天可以吃300g草莓（大約10個中等大小的草莓）

猕猴桃

水果參數：GI 53，每百克含碳水14.5g、熱量61千卡；

選擇理由：價格适中，補充維C，提高免疫力；

營養價值：營養豐富且全面，富含維生素C，有維C之王的美譽，可以抗疲勞、增強免疫力，可以有效地輔助治療春季易發的感冒、嗓子疼、肺熱咳嗽等疾病；

控糖提示：猕猴桃的升糖指數相對較高，糖友可以适量食用，吃130g左右對升糖影響不大，約為一個中等大小的猕猴桃即可。

梨

水果參數：GI 36，每百克含碳水11.1g、熱量45千卡；

選擇理由：價格親民，補水潤燥，适合春天食用；

營養價值：梨多汁、少渣，有“天然礦泉水”的美譽，而且含有豐富的果酸、鐵等多種微量元素、膳食纖維以及維生素等，具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能，最适合春季幹燥環境下食用。

控糖提示：梨屬于升糖低，熱量低，還可以補充大量的水分，價格親民，是糖友理想水果之一，每天可以食用250g左右。

枇杷

水果參數：GI未知，每百克含碳水9.3g、熱量41千卡；

選擇理由：應季水果，有潤肺止咳的功效；

營養價值：味道甜美，富含胡蘿蔔素及多種維生素，能夠幫助促進消化，而且春季幹燥多風，是咳嗽多發，适量食用枇杷，有助于潤肺止咳；

控糖提示：枇杷的含糖量低，熱量低，糖友可以每天食用150g左右。

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