爆炒五花肉簡單做法竅門?食材:五花肉一條、蒜頭2瓣、醬油适量、花生油适量、耗油适量 ,今天小編就來說說關于爆炒五花肉簡單做法竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:五花肉一條、蒜頭2瓣、醬油适量、花生油适量、耗油适量。
五花肉切薄片,洗幹淨,瀝幹水分。
準備好2瓣蒜頭,熱鍋下油,扁香蒜頭。
倒入五花肉,快速翻炒,讓每一片五花肉都能沾上油。
再加入适量的鹽。
計入适量的醬油,調顔色,讓五花肉都能變成金黃色。
加入耗油,耗油可以提鮮味,讓五花肉吃起來更加入味好吃。
再不斷翻炒,炒到五花肉吱吱響,有一些些油被炸出來的感覺,就可以出鍋。
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