說到北海簡直是人們心心向往的旅遊之地，有海有山的地方是最讓人喜愛的。而且在玩累的時候還可以品嘗到豐富多彩的海鮮類美食，說到北海的海鮮那簡直是讓人無法忍受，無論是哪一種佳肴總是少不了海鮮這道食材。如果你想一次性品嘗完的話，那根本是不可能的。今天小妞就為你們介紹幾道最特别，最讓人回味無窮的美食，接着往下看下去吧。
沙蟲
沙蟲
北海是一座靠近海邊的城市，對于當地人來說有一種動物簡直就是深受他們的喜愛。那就是營養最為豐富的沙蟲了，但對于外地人來看這就是一道黑暗料理，很少人會鼓起勇氣去嘗試，長長的形狀看起來像蚯蚓一樣形狀，别看外表有點可怕，但其實這道菜烹饪出來就一點都不可怕了。不僅可以用來清蒸、油炸、炒制，更厲害的方法就是當做刺身來食用。鮮甜的味道簡直就是一款最讓人回味的美食。
雞屎菜炒紅螺
雞屎菜炒紅螺
雞屎菜炒甜螺一聽可能就會覺得這到菜未免也太重口味了吧，但别看它的名字起成這樣，但這道菜和雞屎一點關系都沒有，當然和雞也沒有關系。這都菜主要是用腌制好的酸蘿蔔葉子和蘿蔔肉制作出來的，使用的主食材也就是當地的血蚶肉。兩者烹饪在以前味道會超級的鹹酸爽口，可以說是一道最佳的開胃菜。
清湯米粉
清湯米粉
在北海的清湯米粉可以說是在衆多美食裡面的一道清流佳肴，在北海的米粉是米粉界裡面的一道清流，不油膩、不麻辣、不臭。但在口感上面一點都不會覺得無聊，吃起來的一種鮮甜的味道是和其它湯粉根本是沒法相比的，在這道米粉裡面會放有蝦仁、扇貝、牛肉、豬雜、生菜等食材，使用到的米粉湯也是用豬骨湯和牛骨湯混合在一起制作而成的，所以北海的米粉一定要吃。
蓋籺
蓋籺
蓋籺是屬于北海的一道客家菜的佳肴，在北海有一座客家的文化古鎮。最為著名的就蓋籺這一道美食了，這也是代表着公館的美食之一。蓋籺主要是用陳年米為主要食材制作出來的糕點，白白胖胖，看起來軟糯的外觀實在是太誘人了。蓋籺上面會撒上蝦仁、肉末、木耳、沙蟲等餡料，上面澆有秘制的醬汁，入口鮮香，爽口的口感真的非常的奇妙。
以上小妞介紹的美食中，不知道你們會不會被第一、二道給吓到。但是這兩道美食真的一定要去嘗試一下，可能會給你帶來不一樣的體驗和驚喜哦。在旅途中可以看到最美麗的景色，品嘗到最好吃的美食。或許就是在旅途中最大的意義了吧，你們在旅途中有品嘗到好吃的美食，也歡迎大家在下面留言告訴小妞哦。
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