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辣炒鴨胗怎麼燒

美食 更新时间:2024-12-04 23:01:21

辣炒鴨胗怎麼燒(吃一次想十次的下飯菜小炒鴨胗)1

By 夏天的草li

用料

  • 鴨胗 适量
  • 小米辣 2-3個
  • 蒜苔 5-6根
  • 鹽 少許
  • 雞精 适量
  • 泡椒 适量個
  • 蒜 3個
  • 姜 适量
  • 花椒 适量

做法步驟

辣炒鴨胗怎麼燒(吃一次想十次的下飯菜小炒鴨胗)2

1、鴨胗洗淨切片,鍋中将水燒開倒入鴨胗焯水,盛出備用;

辣炒鴨胗怎麼燒(吃一次想十次的下飯菜小炒鴨胗)3

2、熱鍋涼油,放入花椒粉、蒜末、姜片炒香,放入泡椒翻炒;

辣炒鴨胗怎麼燒(吃一次想十次的下飯菜小炒鴨胗)4

3、下入蒜苔段翻炒;

辣炒鴨胗怎麼燒(吃一次想十次的下飯菜小炒鴨胗)5

4、調入生抽、老抽、蚝油、白糖、鹽、雞精、少許泡椒水調味;

辣炒鴨胗怎麼燒(吃一次想十次的下飯菜小炒鴨胗)6

5、倒入鴨胗翻炒均勻即可~

鴨胗的營養功效

鴨肫味甘、性平、鹹,有健胃之效。

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