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蹄膀怎麼做好吃

美食更新时间:2024-12-25 14:40:03

蹄膀怎麼做好吃?材料：蹄膀 2000g，姜 5g，蒜 5g，桂皮 3g，花椒 3g，胡蘿蔔 500g，我來為大家講解一下關于蹄膀怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

蹄膀怎麼做好吃

材料：蹄膀 2000g，姜 5g，蒜 5g，桂皮 3g，花椒 3g，胡蘿蔔 500g。

将蹄膀洗淨剁好備用；

将胡蘿蔔洗淨切成塊備用；

将姜、蒜、桂皮、花椒洗淨切好備用；

先将蹄膀倒入冷水中，淖下水；

去掉浮沫，然後将蹄膀盛起來備用；

鍋中放入适量玉米油；

加入适量花椒，可以幫助去腥；

加入切好的姜、蒜、桂皮；

加入适量豆瓣醬；

炒出香味；

将蹄膀倒入鍋中；

反複翻炒，多炒一會，讓蹄膀入味；

加入适量醬油；

翻炒一會；

加入适量食鹽；

加入切好的胡蘿蔔；

煮至胡蘿蔔熟透，美味的燒蹄膀就做好了。

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