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主料:大閘蟹200克,大米100克。輔料:生姜10克,鹽1克,香蔥20克。
大閘蟹用牙刷整體刷幹淨。
去掉内髒後切成幾塊備用。
鍋中放入米,淘洗幹淨後加水。
粥快煮好時下入切好塊的大閘蟹,加入姜絲。
煮上三分鐘左右加入鹽,起鍋加蔥花即可。
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