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咖喱牛肉的家常做法

美食 更新时间:2024-12-28 17:02:32

咖喱牛肉的家常做法?牛後腿肉280克,洋蔥半個,紅辣椒1支,青椒半個,蒜1瓣,雞蛋半個,鹽半匙,味精半匙,胡椒粉少許,太白粉1小匙,蘇打粉半匙,高湯1大匙,糖半匙,咖喱粉1匙,油1匙,奶水1小匙,下面我們就來說一說關于咖喱牛肉的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

咖喱牛肉的家常做法(咖喱牛肉的制作步驟)1

咖喱牛肉的家常做法

牛後腿肉280克,洋蔥半個,紅辣椒1支,青椒半個,蒜1瓣,雞蛋半個,鹽半匙,味精半匙,胡椒粉少許,太白粉1小匙,蘇打粉半匙,高湯1大匙,糖半匙,咖喱粉1匙,油1匙,奶水1小匙。

牛肉切片,加入雞蛋、鹽、味精、胡椒粉、太白粉、蘇打粉拌勻腌至1小時左右,加油拌勻,将洋蔥、紅辣椒、青椒、蒜切碎;

鍋中油加熱,放牛肉炒8分熟撈出;

鍋中油加熱放洋蔥、紅辣椒、青椒、蒜用大火拌勻,加高湯,再加牛肉、鹽、味精、糖、富清咖喱粉一起炒,加太白粉、清水勾芡,淋下油、奶水,炒勻即可盛盤。

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