By 踏實的黑棗
1、茄子洗好切絲,撒上鹽,腌制一會(幾分鐘就好)
2、在腌制茄子的時候呢,我們把洗好的辣椒切絲,蒜切片備用
3、腌制好的茄子擠出水分,備用
4、起鍋熱油,加入蒜片,炒出香味
5、加入辣椒和茄子翻炒,放入生抽兩勺,耗油一勺,翻炒
6、出鍋(拌面條也是好吃的喲)
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