氣炸紅薯根本就是零廚藝的人必備料理啊!隻要時間掌控好,随便弄都好吃。今天去市場買了點紅薯,用空氣炸鍋做出兩種烤紅薯,不管哪種做法,真的口感一流,好幸福的味道!比外面賣得還好吃。
▲準備幾個紅薯
▲紅薯皮我會先用牙刷刷幹淨
▲然後刷一刷之後,用廚房紙巾把皮吸幹
小叮咛:一定要把清洗好的紅薯表面水分擦幹哦!
▲今天試一下兩種做法:直接将紅薯放進去氣炸、跟用錫紙将紅薯包裹後再放進去氣炸
氣炸紅薯時間要比較長,所以如果想當早餐吃,可能要早點起床弄,正面200度炸20分鐘,翻面200度再炸20分鐘,不翻面炸40分鐘也可以
小叮咛:時間與溫度這個需要看情況靈活調節
時間到了,炸好的紅薯熱騰騰得非常好吃,撥開香味撲鼻而來。
迫不及待嘗了一口,香軟可口,這熟度剛剛好,比外面賣的烤紅薯還好吃,真的是好吃得嫑嫑的。
直接将紅薯放進去氣炸,紅薯有可能外皮會焦糊,手感上直接烤的薯皮比較發幹,薯皮會烤空鼓了,吃起來有點焦香的口感。
用錫紙将紅薯包裹後再放進去氣炸,氣炸完後比較像蒸的紅薯,薯皮比較貼實,吃起來少了焦香的口感。
不知道大家比較喜歡哪一種呢???
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