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鎖陽和當歸能一起煮嗎

美食 更新时间:2025-02-14 16:20:22

鎖陽和當歸能一起煮嗎(鎖陽當歸煮鮮蝦)1

蝦是我們日常生活中的家常菜,很多人都會在平時做菜的時候買一些蝦做着吃,或者是水煮蝦,或者是爆炒,那麼,藥膳中的蝦要如何制作才能營養美味,益氣補血,延緩衰老。

By 謹和五味

用料

  • 鎖陽 20克
  • 鮮蝦 300克
  • 生姜 5克
  • 蔥 10克
  • 當歸 15克

做法步驟

鎖陽和當歸能一起煮嗎(鎖陽當歸煮鮮蝦)2

1、1.将鎖陽用清水潤透

鎖陽和當歸能一起煮嗎(鎖陽當歸煮鮮蝦)3

2、2.鮮蝦洗淨後去除蝦線,捏住蝦頭輕輕掰開,擠出蝦頭裡的胃和肝髒時帶出蝦線

鎖陽和當歸能一起煮嗎(鎖陽當歸煮鮮蝦)4

3、3.生姜切片,蔥切段,八角、茴香洗淨

鎖陽和當歸能一起煮嗎(鎖陽當歸煮鮮蝦)5

4、4.炒鍋内放入當歸,翻炒後加入料酒20ml,炒制5分鐘

鎖陽和當歸能一起煮嗎(鎖陽當歸煮鮮蝦)6

5、5.将鎖陽、酒炒當歸、八角、茴香、生姜、蔥、鹽同放鍋内

鎖陽和當歸能一起煮嗎(鎖陽當歸煮鮮蝦)7

6、6.加水約800ml,置武火煮沸

鎖陽和當歸能一起煮嗎(鎖陽當歸煮鮮蝦)8

7、7.煮沸後把蝦放入鍋中,加料酒5ml煮5分鐘

小貼士

蝦記得挑出蝦線哦~

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