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童子骨怎麼炖好吃

美食 更新时间:2025-02-23 12:56:48

童子骨怎麼炖好吃?材料:筒子骨、蘿蔔、蔥、姜、野山椒、鹽 ,下面我們就來聊聊關于童子骨怎麼炖好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

童子骨怎麼炖好吃(筒子骨炖什麼好吃)1

童子骨怎麼炖好吃

材料:筒子骨、蘿蔔、蔥、姜、野山椒、鹽。

先将筒子骨斬段,之後用清水浸泡,大概三十分鐘之後,将血水沖洗幹淨備用。

骨頭入鍋,鍋内加冷水沒過骨頭,水開後再煮3分鐘,撈出後用冷水沖幹淨血沫。

準備好調料:蔥打結,姜拍碎,野山椒2個。

大骨放入炖鍋中,加冷水沒過骨頭,加入準備好的調料。

大火煮開,小火慢炖1小時。

加入去皮切滾刀塊的蘿蔔煮20分鐘,起鍋前調入食鹽。

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