素炒洋蔥營養?,今天小編就來聊一聊關于素炒洋蔥營養?接下來我們就一起去研究一下吧!
素炒洋蔥營養
洋蔥剝掉幹皺的外衣 ,去頭去尾,洗淨一刀兩開,這樣有助于切絲條。
用刀将洋蔥切成絲條狀,放入瀝水筐,用自來水沖洗一下在瀝瀝水。
小貼士:(切洋蔥會刺激眼睛流淚)在切的過程中用刀蘸水切大蔥,洋蔥就可以避免這類情況了。
開火坐鍋倒油 ,油溫一定要熱 ,放進去煸炒,炒洋蔥要不停的翻否則會粘鍋,炒過程中不要放水,不然口味會大打折扣 ,兩分鐘後放鹽,雞精,放一點生抽提個色就好,再炒一分鐘就可關火出鍋了。(洋蔥炒出來本身略帶一點甜味)
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