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核桃花生酥的簡單做法

健康 更新时间:2024-12-23 20:03:20

桃酥起源于江西。是一種南北皆宜的漢族傳統特色小吃,以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國,主要成分是面粉、雞蛋、油等。

核桃花生酥的簡單做法(核桃酥的家常做法)1

過年在家,零食是少不了的,今天動手做了些核桃酥,女兒長大了、遠嫁了,會做的東西多了,可爸媽吃的機會卻不多,就是想千裡之外帶回去給爸媽嘗嘗。

下面分享下我的制作方法:

1,炒點核桃、芝麻,放涼後裝入保鮮袋,用擀面杖研碎。

核桃花生酥的簡單做法(核桃酥的家常做法)2

2,大碗中打入兩顆雞蛋,加120克白糖,充分攪拌均勻。攪拌至白糖融化。

核桃花生酥的簡單做法(核桃酥的家常做法)3

3,加150克玉米油或者豬油,加4克小蘇打,攪拌均勻。

核桃花生酥的簡單做法(核桃酥的家常做法)4

核桃花生酥的簡單做法(核桃酥的家常做法)5

4,少量多次加入400克低筋面粉,充分的拌勻。

核桃花生酥的簡單做法(核桃酥的家常做法)6

核桃花生酥的簡單做法(核桃酥的家常做法)7

5,再加160克芝麻核桃碎拌勻,揉搓成團。一捏成團,不易散就可以了。

核桃花生酥的簡單做法(核桃酥的家常做法)8

核桃花生酥的簡單做法(核桃酥的家常做法)9

6,取适量搓成團,用手掌按壓下去,再用大拇指在中間按一個坑。

(可以在表面刷一層蛋黃液,也可以不用刷)

核桃花生酥的簡單做法(核桃酥的家常做法)10

核桃花生酥的簡單做法(核桃酥的家常做法)11

核桃花生酥的簡單做法(核桃酥的家常做法)12

7,放入烤箱,上下130度烤30分鐘。每種烤箱的品性不同,所以溫度根據個人烤箱的品性來定。

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核桃花生酥的簡單做法(核桃酥的家常做法)14

核桃花生酥的簡單做法(核桃酥的家常做法)15

香酥可口,制作簡單,好吃又營養!自己在家做,幹淨又實惠,喜歡的朋友快來做給家人吃吧!

我是@跳動了味蕾,愛生活,愛美食,喜歡分享生活中的點點滴滴,如果每天不知道吃什麼,可以關注我!每天給大家帶來家常飯菜!

青春年華,誰許誰地老天荒; 耄耋歲月,誰知誰擦肩而過。 幸福就是一家人共度三餐四季!

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