酸梅湯
炎炎夏日,冰凍可樂也比不上我們“大中國可樂”,這才是真正的健康飲料,消暑解渴的酸梅湯。老北京傳統的消暑飲料。我更喜歡加上洛神花,酸味更加豐富,湯色更美。
材料:烏梅13克,陳皮2克,山楂6克,洛神花2朵,冰糖60克,桂花2克
做法:把洗幹淨的烏梅、山楂、陳皮、洛神花、冰糖先煮20分鐘,最後放入桂花,根據個人喜好,加些冰塊。
小貼士:孕婦和哺乳期的媽媽不宜飲用。
羅漢果菊花茶
夏天,我經常把羅漢果和菊花一起泡茶喝,清熱解暑,護肝明目。羅漢果,有潤肺止咳,生津止渴,潤腸通便的功效。
菊花味寒,有清熱、平肝明目的功效。經常熬夜上火,經常看電腦、手機用眼過度導緻雙眼幹澀,都可以泡菊花茶喝。
材料:羅漢果1/3個,菊花1朵
做法:菊花和羅漢果外殼清洗一下,加水一起煮5分鐘即可。
小貼士:體質需寒的人不要喝羅漢果菊花茶哦,因為它們都是比較涼的。
陳皮玫瑰花茶
女性都很愛用玫瑰花泡茶,玫瑰有舒緩情緒的功效。
廣東産陳皮,陳皮也是我家裡必備食材,無論做菜、煲湯、泡茶,都很喜歡加一點。它芳香甘甜,有理氣健脾、燥濕化痰的功效。
材料:陳皮1/4個,玫瑰花5-6朵,玫瑰花冠3-4朵
做法:陳皮浸泡30分鐘,刮掉白囊,如果是非常陳的陳皮,可以不用刮哦,直接切絲就可以了。玫瑰花涼水清洗幹淨,煮幾分鐘即可。
小貼士:氣虛較重的女性應慎用、少喝玫瑰花茶。
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